A l’époque médiévale, alors que la chimie était pratiquée en Europe pour des pratiques de sorcellerie, le monde musulman à peine un siècle après son avènement, utilisait la chimie pour développer son industrie : alliages, médecine, armement, parfumerie …etc. Un des exemples des domaines d’application de l’industrie chimique dans le monde musulman est le savon.
Le savon qui n’a vu son apparition en Europe qu’au 15éme siècle était importé de l’Andalousie musulmane et d’Afrique du Nord, spécialement de la ville impériale de Fès. La capitale cultuelle du Royaume du Maroc comptait à elle seule 17 ateliers de fabrication de savon.
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